В Ульяновском районе любимые многими грибы выращиваются в хозяйстве молодого фермера Ивана Чибилькаева.
В 2022 году Иван стал получателем гранта «Агростартап» в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом Владимиром Путиным.
Грантовые средства были направлены на приобретение оборудования для выращивания шампиньонов и грузового фургона.
В 2023 году в фермерском хозяйстве Ивана получили урожай шампиньонов в объеме 19,2 тонн. Урожайность грибов составила 80 кг на 1 кв.м. Крестьянское (фермерское) хозяйство реализует продукцию грибоводства предприятиям розничной торговли, общественного питания.